巴中食品质量总体良好
本报讯 (纪勇)今年上半年，巴中质监局依法对全市食品企业及小作坊生产的瓶（桶）装饮用水等14类食品进行了专项质量监督抽查，结果显示食品质量总体状况良好。该局重点检测了食品中添加剂、微生物、菌落总数、杂醇油等关键指标，在总共抽检的326批次食品中，合格266批次，平均合格率为81.6%，较去年同期提高了11.1个百分点。其中，小麦粉、挂面、啤酒、茶叶、饮料、食用油、罐头、糖果抽检合格率达100%，大米为91%，瓶（桶）装饮用水为83%，粉条为50%。从抽查结果看，取得食品生产许可证的生产企业质量管理规范，产品质量稳定可靠。
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